Gợi Ý Rong Sụn Mua Ở Đâu Chất Lượng Không Tẩy Trắng Tại TPHCM

Dành cho bạn nào lần đầu tìm rong sụn mua ở đâu vừa dòn vừa không bị nhão mà lại cực ngon luôn. Trong bài viết này, vabuta sẽ giới thiệu sơ lược cho bạn rong sụn mua ở đâu uy tín, cũng như hướng dẫn xem hàng cho bạn nào muốn đến trực tiếp cửa hàng nhé, đảm bảo uy tín luôn, mời xem chi tiết bên dưới.

Sơ lược về rong sụn

Rong sụn (hay còn được gọi với tên rong biển sụn, rong sụn khô, rong gai, rong biển gai, rong sụn muối…) là một loại rong biển dòn và sơ chê xong nhìn như sụn gà, ăn vào có độ sực sực nên người ta gọi là rong sụn. Thường thì rong sụn sẽ có 1 nhánh chính rất to, dày và dài, dĩ nhiên là độ sực sực và giòn của nó là ngon nhất trong 1 cây rong biển, từ nhánh chính sẽ có rất nhiều nhánh phụ nhỏ hơn, ngắn hơn và ít dòn hơn chút xíu.

Kinh nghiệm chọn rong sụn ngon chất lượng

Nói là tìm mua rong sụn khô ở đâu vậy chứ thật ra là do mình sợ hàng tươi phải dùng chất bảo quản có hại cho sức khỏe của mình và gia đình, nên mình mới tìm rong biển sụn mua ở đâu như thế này thôi. Nhưng sau nhiều năm ăn món rong sụn này, mình đút kết ra được những kinh nghiệm sau, các bạn tham khảo thử nhé:

• Rong sụn ngon sẽ có màu vàng cam như kiểu màu trắng gà.
• Hàng rong sụn trắng mua ở đâu thì chớ tìm hàng trắng bóc, 1 là tẩy trắng, 2 là hàng tồn kho bị nhớt người ta nhúng thuốc cho nó trắng lại.
• Khi tìm rong biển sụn bán ở đâu, nên đến coi trực tiếp, xem có tẩm muối tinh không là hàng ok, không dùng chất bảo quản.
• Nếu kỹ nữa, lúc tìm rong gai mua ở đâu và đến trực tiếp luôn, thì nên mở bọc ra ngửi mùi, xem có còn mùi tanh nhẹ của biển không, mùi này khá nhẹ nên cũng dễ chịu, còn mùi nặng, sộc thẳng vào mũi và nhức đầu thì thôi, đi chỗ khác nhé.
• Nhìn kỹ vào rong biển sụn gai sẽ có nhánh chính to đùng, bự hơn hẳn các nhánh phụ, kéo dài xuyên suốt từ đầu tới đuôi. Tìm chỗ nào bán rong biển sụn gai vừa nhiều nhánh phụ và nhánh chính to là ok.
• Còn rong gai khi ngâm nước 30 phút nó sẽ nở ra, rửa nhiều lần mà nhớt vẫn còn thì là ok, hàng chuẩn đấy (rửa không hết nhớt 100% được đâu, chỉ tương đối thôi).

Nói tóm lại, mình vẫn thích tìm mua rong sụn tươi hay rong sụn muối hơn, loại này không ngâm hóa chất, thời gian bảo quản tự nhiên sẽ ngắn nhưng chỉ cần biết chỗ nào thường xuyên nhập nguyên liệu mới về là ok rồi, tốt nhất là kiếm chỗ nào hút chân không về là an toàn nhất nhé các bạn.

Tìm mua rong sụn ở đâu

Thiệt sự là tìm mua rong sụn ở đâu tại TPHCM cực kì dễ, nhưng để mua được ở đâu có nhãn mác bao bì đầy đủ, uy tín 1 chút và bảo quản bằng muối tinh, kết hợp với hút chân không và không dính hàng tồn đọng, hàng phun thuốc khó càng thêm khó.

Bạn nào chưa biết rong sụn gai bán ở đâu có thể tham khảo 1 số địa chỉ bên dưới, mấy địa chỉ này mình đã test thực tế từ hơn mấy chục tiệm bán rong sụn muối ở hcm rồi, rất ok luôn các bạn nhé:

1. Bách Hóa Xe Lam bán rong sụn gai

• Địa chỉ: 36/8 Tân Trụ, Phường 15, Quận Tân Bình, HCM (vô hẻm 36 quẹo phải).
• Thời gian: 8h-21h (từ thứ 2 đến thứ 7, cn nên gọi trước).
• Điện thoại & Zalo:0845.528.599
• Bấm Chat Facebook:Bách Hoá Xe Lam

2. Mua rong biển sụn tại Shop Nam Hoàng

• Địa chỉ: 258/22 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, HCM.
• Số điện thoại: 0934.288.144

3. Rong sụn muối mua tại Shop Anh Ba

• Địa chỉ: Hẻm 380 Dương Quảng Hàm, Phường 5, Quận Gò Vấp, HCM.
• Phone & Zalo:0765.999.111

Mua rong sụn ở đâu tại TPHCM

Trong những shop bán rong sụn gai này, mình vẫn thích nhất shop Bách Hóa Xe Lam, shop này làm việc thời gian khá linh hoạt, tiện qua mua trực tiếp sau giờ tan tầm, bạn nào đi làm sau 17h về có thể ghé thẳng shop này để mua ok lắm.

Tuy shop này hơi khó kiếm, nhưng đổi lại họ có không gian phơi nguyên liệu rất sạch, không có khói bụi ô nhiễm như khu chợ dược liệu, thành ra mình cũng thấy yên tâm hơn. Với lại shop Bách Hóa Xe Lam có người trực tại kho, nên qua rất dễ gặp, còn 2 shop còn lại chủ yếu là nhắn được trên zalo thôi, còn tới trực tiếp thường không có người trực ở địa điểm đó.

Giá rong sụn bao nhiêu tiền?

Nói đến giá rong sụn khô bao nhiêu tiền, thì các bạn yên tâm đi, giá rất mềm và rẻ các bạn ạ, nhưng mình nghĩ cái bạn cần quan tâm đến là phải mua rong sụn ở đâu chất lượng, không chất bảo quản, không dính hàng tồn đọng kém chất lượng và đã lọc bớt rong tảo cho chúng ta cho đỡ cực là ok nhé.

• Rong sụn (loại 1): Giá 50k cho 500gr, còn 1kg giá 95k (hàng mới, tươi, tẩm muối tinh, hút chân không).
• Rong sụn (loại 2): Giá 40-50k cho 1kg (hàng tồn đọng trên 1 năm, cũng tẩm muối tinh, nhưng không hút chân không).

Nói đến hàng tồn đọng này, khó phân biệt lắm, chủ yếu do người bán mới biết thôi. Mình rút được kinh nghiệm rong sụn tươi mua ở đâu chất lượng thế này, bạn cứ đến thử shop Bách Hóa Xe Lam đi, shop này chuyên chia rong sụn tươi vào từng gói nhỏ để đóng Set Chè Sâm Bổ Lượng và bỏ mối khắp miền năm.

Thành ra rong biển sụn của họ luôn mới các bạn ạ, họ nhập ít lắm, nên giá sẽ cao hơn rất nhiều so với mặt bằng chung, nhưng đổi lại không dính hàng tồn kho kém chất lượng và phải xịt chất bảo quản, thành ra an tâm lắm.

Rong biển sụn nấu gì ngon?

Có lần mình ăn được phần gỏi rong sụn chay ngon lắm, nên mới phải đi tìm rong sụn mua ở đâu cho bằng được về làm thử món này, ăn ngon nhức cái nách luôn ấy. Ngoài làm gỏi thì mình dùng rong biển sụn để nấu chè là chính thôi, dưới đây là các món mình đã từng thử làm, các bạn tham khảo thử nha:

• Gỏi rong sụn chay.
• Chè sâm bổ lượng.
• Chè đậu xanh rong sụn.
• Nộm rong sụn thịt gà.
• Chè mủ gòn hạt é rong sụn.
• Gỏi gà rong sụn.
• Chè rong sụn rau câu táo nhãn.
• Chè táo đỏ rong sụn.
• Kim chi rong sụn.
• Mứt rong dẻo.

 Nói chung rong sụn có độ dòn dòn sực sực rất đặc trưng, ăn đã miệng lắm, như kiểu sụn gà ấy, nhưng đổi lại nó lại an toàn, lành tính và tốt cho sức khỏe của chúng ta các bạn ạ. Bạn nào không biết mua rong sụn ở đâu, cứ ghé shop Xe Lam nhé, hoặc nhắn Zalo với họ nếu bạn tin tưởng và không cần phải qua trực tiếp, họ có đặt ship Ahamove giao trong ngày cho chúng ta được luôn ấy, ok lắm.

Những lưu ý khi tìm mua rong sụn

Rồi rồi, bài hơi dài rồi, mình xin phép tổng kết lưu ý khi tìm mua rong sụn ở đây để cả nhà cùng tham khảo, những lưu ý nhỏ thôi, nhưng đây là những đút kết của mình sau 4-5 năm mua rong sụn này nên mình nghĩ nó liên quan đến thực tế rất nhiều, bạn em thử nhé:

• Nên mua rong sụn tươi thay vì khô, vì loại tươi chúng ta chỉ ngâm nước lọc bình thường 30 phút là dùng được, còn loại khô phải ngâm qua đêm.
• Lần đầu mua rong biển sụn, tốt nhất bạn nên ghé trực tiếp để xem hàng, shop nào có tẩm muối tinh và hút chân không thì ok nhất.
• Ngon nhất là cái gốc chính của rong sụn, nên lúc mua bạn để ý kỹ chỗ này, chỗ nào gốc chính bự và to hơn thấy rõ so với các nhánh phụ xung quanh là lụm liền, ăn đảm bảo ngon nhé.
• Tránh mua chỗ nào không lựa sẵn rong tảo và rêu bám trên rong sụn cho chúng ta, chỗ nào còn ít ít thì ok, chỉ tốn chút thời gian lặt ra là xong à (đến hàng hóa bán cho chúng ta họ còn không có tâm như vậy thì bạn mua làm gì).

 Nhắc nhở cuối cùng cho cả nhà, đừng ngâm rong sụn với nước nóng, khó canh giờ lắm, nên luộc mới 1-2 phút thôi là bạn cũng sẽ cảm thấy nó bớt dòn và sực sực ít nhất 50% luôn ấy, ngâm nước lọc bình thường là được nhé, chỉ tốn có 30 phút à yên tâm.

Phía trên là tất cả kinh nghiệm mua rong sụn ở đâu mà mình đã từng trải, cũng như những lưu ý chân thành và thực tế nhất, mong bài viết của mình có thể giúp ích được đôi chút cho cả nhà nhé.